Čokoládovna tvoří dynamicky se rozvíjející segment značky MARCUS. Jakožto součást café baru dodnes sdílí společné prostory. Základní osu její stále se rozšiřující výroby představují "lanškrounské pralinky". Jejich obliba a věhlas se postupně začaly šířit i mimo zdi vymezující původní Marcus. Čokoládové výrobky z této dílny si své zákazníky získávaly a stále získávají díky důrazu na výběr a kvalitu používaných surovin. U každodenní ruční výroby hraje mamutí roli preciznost. Jen stoprocentním dodržením postupů lze dosáhnout oněch jiskrných výsledků s nezapomenutelnými chutěmi. V současné době naleznete v nabídce, kromě mnoha druhů pralinek, také několik druhů lámané a tabulkové čokolády.
